Der Assistent und die Assistentin für Systemgastronomie sind überwiegend
in Selbstbedienungsrestaurants und bei Fast-Food-Ketten beschäftigt. Sie
arbeiten aber auch in Gaststätten, Ratsstätten und anderen Einrichtungen
arbeiten, in denen das standardisierte Gastronomiekonzept umgesetzt
wird. Ihre Aufgabe ist die Planung und Organisation der
kundenorientierten Dienstleistungen im Bereich Verpflegung.
Sie sind für die Qualitätssicherung zuständig und kontrollieren ob die
Speisen in der Zubereitung und der Präsentation dem jeweiligen
Gastronomiekonzept entsprechen. Außerdem prüfen sie die Einhaltung der
Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie das Serviceverhalten vom
Personal.
Die Höhe von ihrem Verdienst, Lohn oder Gehalt, wird in der Regel vom
Tariflohn bestimmt. Wir haben auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich mit
dem Durchschnittseinkommen eingestellt. Außerdem finden sie hier einen
Gehaltsrechner zum berechnen des Nettolohns.
