Berufsbild & Aufgaben Bäckereimaschinenführer

Der Bäckereimaschinenführer und die Bäckereimaschinenführerin arbeiten hauptsächlich in Großbäckereien. Sie können aber auch bei Torten-, Lebkuchen- und Knäckebrotherstellern tätig sein. Sie steuern die für die Backwarenherstellung nötigen Backanlagen, -öfen und –maschinen. Weiterhin bereiten sie die Anlagen vor, das heißt, sie stellen die richtige Temperatur ein oder rüsten die Öfen mit speziellen Blechen aus. Darüber hinaus müssen sie die Backanlagen, Backmaschinen und Backöfen während der Herstellung und des Backvorgangs bedienen und überwachen. Außerdem warten sie die Anlagen und können auch kleinere Reparaturen selbstständig durchführen. Ihr Lohn, Verdienst bzw. Gehalt, wird von ihrer Berufserfahrung den Anforderungen oder dem jeweiligen Tariflohn bestimmt. Wir haben auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittsgehalt, als Orientierungshilfe eingestellt und mit dem Gehaltsrechner kann der Nettolohn berechnet werden.