Als Bankettleiterassistent und Bankettleiterassistentin, kann man in
Hotels und Restaurants sowie auf Kreuzfahrtschiffen oder für
Messeveranstalter arbeiten. Bei der Organisation von festlichen Essen
unterstützen sie die Bankettleiter und Bankettleiterinnen bei den
anfallenden Tätigkeiten.
Zu Festessen werden die Kunden von ihnen über die Speisenfolge und die
Getränke beraten. Außerdem unterbreiten sie Vorschläge zur
Tischdekoration oder zur Gestaltung der Festtafel. In ihren
Aufgabenbereich fällt zudem das Kalkulieren der Kosten sowie das
erstellen der Speisekarten. Zusammen mit ihren Vorgesetzten übernehmen
sie im Vorfeld die Planungen, arbeiten an der Organisation mit und
arbeiten während des Banketts praktisch mit.
Die Höhe von ihrem Verdienst, Lohn oder Gehalt, wird in der Regel vom
Tariflohn bestimmt. Wir haben auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich mit
dem Durchschnittseinkommen eingestellt. Außerdem finden sie hier einen
Gehaltsrechner zum berechnen des Nettolohns.
