Berufsbild & Aufgaben Catering-Manager

Der Catering-Manager bzw. die Catering-Managerin arbeiten in erster Linie bei Caterern, in Hotels, Restaurants und Metzgereien mit Cateringservice oder in Betrieben für Gemeinschaftsverpflegungen. Diese Unternehmen werden von ihnen verantwortlich geleitet. Ihr Aufgabengebiet umfasst den Einkauf sowie die Lagerung von Lebensmitteln. Das erstellen der Speisepläne gehört genauso zu ihren Aufgaben wie die Überwachung der Speisenzubereitung und die Organisation der Auslieferung. Wenn sie im Event- und Veranstaltungscatering tätig sind beraten sie die Auftraggeber über die Speise- und Getränkefolge und sorgen zudem noch für den Aufbau und die Dekoration oder das Rahmenprogramm und das Servicepersonal. Ihr Gehalt, Lohn oder Verdienst, ist von ihrer Berufserfahrung, der Verantwortlichkeit, der Region und eventuell dem Tariflohn, der Lohntabelle oder dem Gehaltsspiegel abhängig. Wir haben auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittslohn sowie einen Gehaltsrechner zum berechnen des Nettoeinkommens eingestellt.