Als Demichef de rang ist man vor allem in Restaurants oder in Hotel mit
Restaurant sowie auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt. Ihre Aufgaben finden
sie im Servicebereich der Restaurants, wo sie für die Betreuung einer
bestimmten Anzahl von Tischen zuständig sind.
Sie begrüßen die Gäste beim Eintreffen und weisen ihnen die Plätze zu.
Dann reichen sie die Speise- und Getränkekarten und geben, wenn gewünscht
Auskunft über die Zubereitung oder die Zutaten und empfehlen den
passenden Wein. Sie servieren das Essen und räumen danach die Gläser
sowie die Geschirrteile ab. Außerdem erstellen sie die Rechnungen,
kassieren und verabschieden die Gäste. Am Ende ihrer Schicht rechnen sie
die Einnahmen ab.
Die Höhe von ihrem Verdienst, Lohn oder Gehalt, wird in der Regel vom
Tariflohn bestimmt. Wir haben auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich mit
dem Durchschnittseinkommen eingestellt. Außerdem finden sie hier einen
Gehaltsrechner zum berechnen des Nettolohns.
