Berufsbild & Aufgaben Diätköchin

Als Diätkoch bzw. Diätköchin kann man zum Beispiel in Krankenhäusern, Altenheimen, Tagesstätten und Rehabilitationseinrichtungen arbeiten. Personen die auf Grund einer Krankheit bestimmte Lebensmittel nicht zu sich nehmen können, werden von ihnen mit diätetischen Mahlzeiten versorgt. Für jede Diät erstellen sie die richtige Rezeptur, nach den jeweils gültigen Vorschriften. Dazu wählen sie die geeigneten Lebensmittel aus und kaufen die benötigten Waren ein. Bei den Diäten handelt es sich zum Beispiel um Diabetes-Diät, Schonkost, energiearme oder kochsalzarme Diät. Außerdem erstellen sie die Personaleinsatzpläne sowie die Ablaufpläne und tragen Sorge dafür, dass Waren, Geräte und Energie wirtschaftlich eingesetzt werden. Die Höhe vom Lohn, Verdienst oder Gehalt ist von der Qualifikation, der Berufserfahrung und eventuell vom Tariflohn oder der Gehaltstabelle abhängig. Auf dieser Seite haben wir einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittslohn eingestellt und einen Gehaltsrechner zum berechnen vom Nettolohn.