Diätküchenleiter und Diätküchenleiterinnen arbeiten vor allem in
Krankenhäusern, Kurkliniken, in Altenheimen, Sozialstationen und
Tagesstätten. Weiter hin können sie im Hotelgewerbe, in der Gastronomie
sowie auf Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen arbeiten. Sie unterstützen die
Diätköche bei dem herstellen von diätetischen Mahlzeiten.
Sie verteilen die Aufgaben an die Diätköche und Küchenhilfen, schreiben
Speisekarten, kaufen Lebensmittel ein und überwachen die Einhaltung, der
jeweiligen Diätform gültigen Vorschriften bzw. Richtlinien. In
Krankenhäusern arbeiten die Diätküchenleiter eng mit Ärzten und
Diätassistenten zusammen.
Das Gehalt, der Lohn bzw. der Verdienst, sind neben der Region von der
Berufserfahrung und der Verantwortlichkeit oder von der Lohntabelle
abhängig. Zur Orientierung haben wir auf dieser Seite einen
Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittsgehalt eingestellt. Mit dem
Gehaltsrechner, kann der Nettoverdienst ausgerechnet werden.
