Gastronom und Gastronomin arbeiten in Restaurants, gastronomischen
Betrieben, Kantinen und in Hotels. Darüber hinaus können sie überall dort
arbeiten, wo Speisen und Getränke angeboten werden, wie zum Beispiel in
Sanatorien, Kur- oder Ferienheimen und Kaufhäusern, in Fitness- und
Bowlingcentern sowie in Bäder- und Sportanlagen mit Bar- oder
Restaurantbetrieb. Genauso gut können sie in der See- und
Küstenschifffahrt oder in Binnenschifffahrt arbeiten.
Gastronomen und Gastronominnen organisieren, planen und überwachen die
Arbeitsabläufe, das heißt sie legen den Speiseplan fest, planen den
Einkauf der Lebensmittel und achten darauf, dass genug Personal vor Ort
ist um einen reibungslosen Ablauf garantieren zu können. Sie kalkulieren
die Preise, buchen Geschäftsvorgänge und führen Gehalts- und
Lohnabrechnungen durch. Darüber hinaus nehmen sie Aufgaben des
Controllings wahr und führen Inventuren durch,
Ihr Verdienst, ist von der Berufserfahrung abhängig. Als
Orientierungshilfe finden sie auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich und
einen Gehaltsrechner mit dem sie den Nettolohn ausrechnen können.
mehr als 10 Jahre Berufserfahrung, 42 Stunden pro Woche, 10-20 km Entfernung zum Arbeitsplatz, 1-5 Arbeitnehmer im Unternehmen, Volks- oder Hauptschule, mit qual.
mehr als 20 Jahre Berufserfahrung, mehr als 42 Stunden pro Woche, unter 10 km Entfernung zum Arbeitsplatz, 1-5 Arbeitnehmer im Unternehmen, Volks- oder Hauptschule, mit qual.
