Berufsbild & Aufgaben Gastronomiebetriebswirtin

Der Gastronomiebetriebswirt sowie die Gastronomiebetriebswirtin arbeiten in gastgewerblichen Betrieben, wie Restaurants, Hotels, Kantinen, Systemgastronomiebetriebe oder Erholungs- und Ferienheimen. Sie können aber auch in Krankenhäusern, Rehabilitationseinrichtungen und Sanatorien arbeiten. Dort übernehmen sie die ökonomische Leitung und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf. Zu ihren Aufgaben gehört das entwickeln von Geschäftsstrategien, das durchführen von Wirtschaftlichkeitsberechnungen sowie die Kostenkalkulation und die Planung von Investitionen. Zudem sind sie für die Gestaltung der Öffentlichkeitsarbeit und das entwickeln von Werbestrategien zuständig. Die Organisation von Veranstaltungen sowie die Planung vom Personalbedarf gehört ebenfalls zu ihren Aufgaben. Das Gehalt bzw. der Lohn oder Verdienst, ist von den Aufgaben und der Berufserfahrung abhängig. Zur Orientierung haben wir einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittsgehalt eingestellt und außerdem einen Gehaltsrechner zum berechnen vom Nettoeinkommen.