Berufsbild & Aufgaben Konditormeister

Der Konditormeister und die Konditormeisterin arbeiten in Konditoreien, Bäckereien mit Feinbackwarensortiment, in Confiserien sowie in den Patisseriebereichen der Hotels und Restaurants. Sie übernehmen Fach- und Führungsaufgaben und planen, steuern sowie überwachen die Arbeitsprozesse, sorgen für die gleichbleibende Qualität der Produkte und sorgen für die Vermarktung. Ihre Aufgabe ist die terminliche und inhaltliche Planung der Arbeitsabläufe, die sie organisieren und steuern. Außerdem entscheiden sie über die Betriebsmittel, analysieren die Kostenfaktoren und minimieren die beeinflussbaren Kosten. Die Mitarbeiter werden von ihnen fachlich angeleitet und unterstützt. Das Gehalt, der Lohn oder Verdienst ist von der Berufserfahrung abhängig. Auf dieser Seite finden sie einen Gehaltsvergleich und einen Gehaltsrechner mit dem sie das Nettogehalt ausrechnen können.