Berufsbild & Aufgaben Küchenhilfe

Als Küchenhilfe kann man in den Hotels, Gaststätten, Krankenhäusern usw. die einfachen oder zuarbeitenden Tätigkeiten ausführen. Sie unterstützen mit ihrer Arbeit den Koch oder die Köchin bei der Zubereitung der Speisen. In der Regel waschen und schneiden sie Salat, Gemüse oder Obst und bereiten manchmal die Soßen, Dressings und Marinaden zu. Außerdem belegen sie Brote, Brötchen oder Häppchen und belegen die kalten Platten nach den Anweisungen der Fachkräfte. Ihre Aufgabe ist es, für den Lebensmittelnachschub zu sorgen, die Waren fach- und sachgerecht einzulagern und zu überwachen. Sie bedienen die Küchengeräte- und maschinen nach Anweisung, sind meistens auch für die Spül-, Reinigungs- und Aufräumarbeiten in der Küche zuständig. Ihr Gehalt, Lohn oder Verdienst ist von der Branche und der Region abhängig. Aus dem Gehaltsvergleich auf dieser Seite, können sie den Durchschnittslohn ersehen und mit dem Gehaltsrechner denn Nettolohn berechnen.