Berufsbild & Aufgaben Molkereifachmann

Der Molkereifachmann bzw. die Molkereifachfrau arbeiten in Milchwerken, Molkereien und Käsereien. Darüber hinaus können sie auch in der Forschung und Entwicklung tätig sein. Ebenso können sie in Säuglings- und Kindernahrung oder Verpackungsunternehmen für Molkereiprodukte arbeiten. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten verschiedener Art und stellen Milcherzeugnisse wie Joghurt, Käse, Butter oder Milchpulver her. Bevor sie mit dem herstellen dieser Produkte beginnen, überprüfen sie die gelieferte Rohmilch auf Qualität und Menge und reinigen sie vor der Weiterverarbeitung. Sie überwachen und bedienen Kühl-, Butterungs- und anderen Maschinen. Bei der Verarbeitung der Rohmilch achten sie besonders auf die Hygienevorschriften. Das Gehalt bzw. der Lohn oder Verdienst, ist von den Aufgaben und der Berufserfahrung abhängig. Zur Orientierung haben wir einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittsgehalt eingestellt und außerdem einen Gehaltsrechner zum berechnen vom Nettoeinkommen.