Berufsbild & Aufgaben Restaurantmeister

Der Restaurantmeister und die Restaurantmeisterin arbeiten in erster Linie in Restaurants und Hotels oder in Kantinen und bei Caterern. Sie können aber auch in Vorsorge- und Rehabilitationskliniken und Kaufhäusern mit Restaurantbetrieb arbeiten. Als qualifizierte Fachleute übernehmen sie verantwortungsvolle Fach- und Führungsaufgaben. In ihrer Hand liegt die inhaltliche und terminliche Planung, Organisation, Koordination und Steuerung des Betriebsablaufs im Restaurant. Sie verteilen die Aufgaben an die Mitarbeiter, führen in ihrem Verantwortungsbereich die Kostenkontrolle durch und sorgen für die ordnungsgemäße Abwicklung des Zahlungsverkehrs sowie der Buchhaltung. Außerdem übernehmen sie noch servicefachliche Tätigkeiten. Ihr Verdienst, Lohn oder Gehalt, ist von den Fähigkeiten und der Berufserfahrung abhängig. Zur Orientierung haben wir einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittseinkommen auf dieser Seite eingestellt und außerdem einen Gehaltsrechner zum berechnen des Nettolohns.