Berufsbild & Aufgaben Teigmacher (Bäckerhandwerk)

Der Teigmacher und die Teigmacherin arbeiten in Großbäckereien, Konditoreien oder auch in industriellen Feinbäckereinen. Sie können zudem auch bei Keksherstellern oder in Spezial- Diät- Bäckereinen tätig sein. In den Unternehmen stellen sie verschiedene Teige her und stellen diese für die weitere Produktion bereit. Bei der Herstellung der unterschiedlichen Teigsorten müssen sie darauf achten, dass der Teig die richtige Konsistenz und Temperatur hat. Weiterhin müssen sie auf die Zeiten für die Teigruhe achten. In der Regel ist die Höhe von ihrem Verdienst, Lohn oder Gehalt, von ihren fachlichen Fähigkeiten, den Anforderungen und der Region abhängig. Wir haben auf dieser Seite einen Gehaltsvergleich mit dem Durchschnittsverdienst eingestellt. Mit dem Gehaltsrechner kann das Nettoeinkommen ausgerechnet werden.