Der Weinküfer und die Weinküferin arbeiten überwiegend in
Weinbaubetrieben, Kellereien, Winzergenossenschaften und
Weinfachgeschäften. Sie können aber auch bei den Herstellern von
Fruchtsäften arbeiten. In den Weinbaubetrieben und Kellereien stellen sie
aus Trauben Most her und verarbeiten ihn anschließend zu Wein oder Sekt.
Nach der Lese nehmen sie die Trauben entgegen und prüfen sie auf ihre
Qualität sowie Beschaffenheit. Danach werden die Trauben gemahlen und
gepresst, die Mostgewichte bestimmt und die Weininhaltstoffe
festgestellt. Sie überwachen den gesamten Gärvorgang und steuern diesen.
Neben dem herstellen und abfüllen von Wein führen sie das Kellerbuch,
lagern den Wein, beraten die Kunden und führen Weinproben usw. durch.
Das Gehalt, der Lohn oder Verdienst ist von der Berufserfahrung
abhängig. Auf dieser Seite finden sie einen Gehaltsvergleich und einen
Gehaltsrechner mit dem sie das Nettogehalt ausrechnen können.
6 Jahre Berufserfahrung, 40 Stunden pro Woche, 10-20 km Entfernung zum Arbeitsplatz, 6-20 Arbeitnehmer im Unternehmen, Volks- oder Hauptschule, mit qual.
